منتجات

بيت/منتجات

المرشحات

الصمغ العربي (كتيرا)

الصمغ العربي هو صمغ يُستخرج من أنواع مختلفة من نبات *Astragalus* من عائلة *Leguminosae* ويتم تصنيفه حسب دقته ولونه. • النوع الأول من الصمغ العربي (نوع A): يتميز هذا النوع بقطع حلزونية أو مطوية أو مسطحة، ويتراوح سمك القطع بين 1 إلى 2 ملم، ويصل طول القطع إلى حوالي 1-5 سم. يمكن رؤية هذا النوع من الصمغ العربي بألوان مختلفة من الأبيض إلى الأصفر والأحمر. • النوع الثاني من الصمغ العربي (نوع B): تكون قطع هذا النوع ذات شكل معين أو غير محددة الشكل، وهي أكثر صلابة من النوع A. يتميز هذا النوع بلونه الكريمي ويتحول إلى اللون البني أو الأحمر. استمتع بأفضل أنواع الصمغ العربي، المعروف أيضًا باسم "كتيرا"، الذي يتم استخراجه مباشرة من المناطق الجبلية في إيران. الصمغ العربي لدينا طبيعي 100%، نقي وخالٍ تمامًا من أي إضافات أو مواد حافظة.

دقيقة. طلب :1

مستخلص عرق السوس الصلب

حاليًا، تُعرف 14 نوعًا من نبات عرق السوس. أكثر أنواع عرق السوس استخدامًا في التجارة هي *G. glabra*، والتي تنمو في وسط وجنوب أوروبا (*Typica*)، وفي وسط وجنوب روسيا (*Glandulifera*)، وفي إيران والعراق (*Violacea*). يُعد مركب *glycyrrhizin* أحد أهم مركبات عرق السوس، حيث تعود إليه خواصه الفريدة. وفقًا لمصادر علمية متعددة، فإن حلاوة *glycyrrhizin* تفوق حلاوة السكر العادي بـ 30 إلى 50 مرة. لإنتاج مستخلص عرق السوس الصلب، يتم شراء أفضل الجذور من إيران وبعد طحنها في آلات الاستخلاص، تمر عبر أنظمة ترشيح خاصة داخل أجهزة تركيز متعددة، بما في ذلك أجهزة فيلم السقوط. يتم تركيز المنتج وبعد ذلك يتم تحويله إلى مستخلص صلب في أجهزة إنهاء خاصة ويُصب في قوالب خاصة. يوضع كل قالب بوزن 5 كيلوغرامات من مستخلص عرق السوس الصلب في نايلون، وتُعبأ 5 قوالب في كرتون بوزن صافٍ يبلغ 25 كيلوغرامًا للتصدير. تصدّر إيران كميات كبيرة من مستخلص عرق السوس إلى دول متعددة. وكانت الوجهات الرئيسية لتصدير مستخلص عرق السوس من إيران هي ألمانيا، هولندا، الإمارات العربية المتحدة، سنغافورة، وأستراليا.

دقيقة. طلب :1

الجزر الفارسي

الجزر الفارسي ينتمي إلى عائلة *Umbellales* و*Umbelliferae* ثمار الجزر الفارسي بيضاوية وعريضة بطول 12-14 ملم، تتكون من جزئين، وكل جزء يحتوي على جناح أصفر وبذرة بنية فاتحة في المنتصف. يظهر على السطح الخارجي لكل جزء أربع نتوءات بنية تبدأ كخطوط من نقطة عند الطرف العلوي للبذرة، وفي الداخل، تظهر نتوءات بنية مشابهة تتفرع من نقطة واحدة. يُستخدم الجزر الفارسي كتوابل ونكهة للأطعمة. تقليديًا، يُستخدم الجزر وزيته كمطهر، مضاد للغازات، مساعد على الهضم، مهدئ للفواق الحاد، وخافض لضغط الدم.

دقيقة. طلب :1

براعم الورد المجفف

زهرة الورد المعروفة علميًا باسم *Rosa damascena Mill* من عائلة *Rosaceae*. الموطن الأول لهذا المنتج العطري هو الأرض القديمة لإيران. تُستخدم براعم الورد المجففة كتوابل وبهارات، وللنكهة والرائحة في المنتجات الغذائية. الزيت العطري لهذه الزهرة ذو رائحة زكية ويُستخدم في مستحضرات التجميل والمنتجات الصحية. غالبًا ما يتم زراعة هذه الزهرة في المناطق العالية والجافة. نظرًا لأن أزهار الورد الإيرانية تُزرع في مناخ بارد وجاف، فهي عادةً خالية من الآفات وعضوية بشكل كبير. المناطق المزروعة بالورد هي في الغالب مناطق جبلية ومناخات جافة وشبه قاحلة، مع صيف معتدل وجاف وشتاء بارد. نحن فخورون بتقديم الشحن الدولي إلى مجموعة واسعة من الأسواق. يتم تعبئة براعم الورد المجففة بعناية فائقة وتجهيزها للتصدير، بما يتوافق مع أعلى المعايير العالمية لضمان وصولها في حالة مثالية، جاهزة للاستمتاع بها من قبل عملائنا في جميع أنحاء العالم.

دقيقة. طلب :1

المريمية الشائعة

المريمية الشائعة هي أوراق جافة لنبات المريمية Salvia officinalis Linnaeus من عائلة *Lamiaceae*. أوراق المريمية الشائعة الطازجة تكون رمادية بيضاء ولها مظهر صوفي بسبب كثرة الشعر عليها، وتكون متقابلة وبيضاوية الشكل، يتراوح طولها بين 2 إلى 8 سم وعرضها 2 سم. يتم تجفيف هذه الأوراق بشكل طبيعي أو صناعي. يكون لون الأوراق الجافة أفتح من لون الأوراق الطازجة.

دقيقة. طلب :1

إكليل الجبل

إكليل الجبل هو نبات يحمل الاسم العلمي *Rosemarinus Officinalis L.* من عائلة *Lamiaceae*. نبات إكليل الجبل نبات مزهر، وأوراقه خضراء داكنة ولامعة عند الأطراف، سميكة وخطية، ويتراوح طولها بين 1 إلى 3 سم. إكليل الجبل المجفف يشير إلى أوراق إكليل الجبل التي تم تجفيفها وسحقها بواسطة أجهزة ميكانيكية أو بطرق تقليدية، ولونها يكون أخف من لون الأوراق الطازجة.

دقيقة. طلب :1

بذور الكزبرة المقسمة

الكزبرة، واسمها العلمي *Coriandrum Sativum Linnaeus*، هي نبات عشبي سنوي، ينتمي إلى عائلة *Apiaceae* ونوع *Coriandrum*، ويتراوح ارتفاعه بين 30 إلى 100 سم، وله ساق مستقيم، خالي من الشعر، ومخطط قليلًا. يتم تقسيم بذور الكزبرة المقسمة إلى نصفين طوليًا. يتم إنتاج بذور الكزبرة المقسمة بكميات كبيرة في منطقة نهاوند ومدن أخرى في البلاد. توفر بذور الكزبرة المقسمة، المستخرجة من الأراضي الخصبة في إيران، نكهة ورائحة استثنائية. كمصدرين، نحرص على الامتثال للمعايير الدولية للجودة، وضمان التغليف المناسب، واستهداف الأسواق في أوروبا والشرق الأوسط وأمريكا الشمالية. نظرًا للطلب المتزايد وتعدد استخداماتها، تتمتع بذور الكزبرة المقسمة الإيرانية بمستقبل واعد في السوق العالمية للتوابل.

دقيقة. طلب :1

الصعتر الصيفي

الصعتر الصيفي هو نبات عشبي سنوي يُسمى *Satureja hortensis Linnaeus* من عائلة النعناع *Labiatae*. أزهاره بيضاء أو وردية. في السوق التجارية، يُرى عادة على شكل أوراق سليمة أو مكسورة وأقل على شكل فروع تم جمعها قبل أن تتفتح الأزهار. يتراوح ارتفاع الفروع بين 15 إلى 30 سم، وسيقانها حمراء. الأوراق بيضاوية الشكل تقريبًا أو رمحية، كاملة أو مستقيمة، مسطحة، تقريبًا بدون أعناق مدببة وغدد. يتراوح طولها بين 30 إلى 35 ملم وعرضها بين 3 إلى 6 ملم. لونها أخضر داكن.

دقيقة. طلب :1

لبابونج

البابونج، النبات الزهري المجفف *Chamomilla officinalis c.koch, ch.vulgaris* *Gray matricaria chamomilla L.* ينتمي إلى عائلة الزهور المركبة *Compositae*. هذا النبات السنوي عطر جدًا ويتراوح ارتفاعه بين 20 إلى 40 سم. سيقانه متفرعة وكل فرع يحمل زهورًا قطرها يتراوح بين 1.5 إلى 2 سم. أوراقه مقسمة بشكل ضيق وطويل ولها مظهر يشبه الورقة. كل زهرة تحتوي على نوعين من الأزهار: واحدة بلسان أبيض والأخرى بأنبوب أصفر. الزهور التي تقع على حافة الكأس تنحني للأسفل بعد تفتحها تمامًا، مما يمنحها مظهرًا يشبه المظلة المفتوحة أو نصف المفتوحة. ثمار البابونج صغيرة جدًا، وتحتوي الأغصان الزهرية على زيوت طيارة، الفلافونويدات، والكمارينات. يحتوي الزيت العطري للبابونج على مادة تسمى الأزولين، التي تمنح الزيت لونًا أزرق، ويتحول تدريجيًا إلى اللون الأخضر أو البني بفعل الهواء والضوء. توجد أنواع أخرى من البابونج من نبات *Anthemis nobilis* من نفس العائلة، ويحتوي على زيت عطري يكون أزرق اللون بسبب وجود مادة الكامازولين، ويتحول تدريجيًا إلى اللون الأخضر ثم الأصفر ثم البني. هذا الزيت العطري يتميز برائحة قوية وممتعة وطعم حارق، ويحتوي على إسترز أنجيليك وتاكليك.

دقيقة. طلب :1

مستخلص عرق السوس السائل

حاليًا، تُعرف 14 نوعًا من نبات عرق السوس. أكثر أنواع عرق السوس استخدامًا في التجارة هي *G. glabra*، والتي تنمو في وسط وجنوب أوروبا (*Typica*)، وفي وسط وجنوب روسيا (*Glandulifera*)، وفي إيران والعراق (*Violacea*). يعد مركب *glycyrrhizin* من أهم المركبات الموجودة في عرق السوس، ويعود إليه معظم خواصه. في مصادر علمية متعددة، تبين أن حلاوة *glycyrrhizin* تفوق حلاوة السكر العادي بـ 30 إلى 50 مرة. يتم الحصول على مستخلص عرق السوس السائل بعد استخلاص جذور عرق السوس وتركيزها حتى الوصول إلى النسبة المطلوبة من المادة الصلبة. يتميز هذا المستخلص بطعمه الفريد وخصائصه في الذوبان. هذا المنتج متاح في عبوات مختلفة. تصدر إيران كمية كبيرة من مستخلص عرق السوس إلى دول متعددة. وكانت الوجهات الرئيسية لتصدير مستخلص عرق السوس من إيران هي ألمانيا، وهولندا، والإمارات العربية المتحدة، وسنغافورة، وأستراليا.

دقيقة. طلب :1

قطع مستخلص عرق السوس

حاليًا، تُعرف 14 نوعًا من نبات عرق السوس. أكثر أنواع عرق السوس استخدامًا في التجارة هي *G. glabra*، والتي تنمو في وسط وجنوب أوروبا (*Typica*)، وفي وسط وجنوب روسيا (*Glandulifera*)، وفي إيران والعراق (*Violacea*). يُعد مركب *glycyrrhizin* أحد أهم مركبات عرق السوس، حيث تعود إليه خواصه الفريدة. وفقًا لمصادر علمية متعددة، فإن حلاوة *glycyrrhizin* تفوق حلاوة السكر العادي بـ 30 إلى 50 مرة. تعتبر قطع مستخلص عرق السوس من المنتجات المتخصصة التي تتميز بنكهة قوية ولون بني داكن. يتم إنتاج هذه القطع باختلاف بسيط في اللون والشكل والتحليل مقارنة بالمستخلص الصلب. تصدّر إيران كميات كبيرة من مستخلص عرق السوس إلى دول متعددة. وكانت الوجهات الرئيسية لتصدير مستخلص عرق السوس من إيران هي ألمانيا، هولندا، الإمارات العربية المتحدة، سنغافورة، وأستراليا.

دقيقة. طلب :1

السماق

مسحوق السماق هو مسحوق فاكهة السماق الحامضة، واسمه العلمي *Rhus Coriaria* من عائلة *Anacardiaceae*، والذي تم تمريره عبر منخل بمقاس 2 ملم. السماق هو شجيرة صغيرة يتراوح ارتفاعها بين 1 إلى 5 أمتار، وأوراقه مركبة مكونة من 9 إلى 10 وريقات مغطاة بزغب. تتحول أوراقه إلى اللون الأخضر المحمر في الخريف. زهرته خضراء وتتشكل على هيئة زوايا مخروطية بطول 20 إلى 25 سم. ثماره صغيرة بحجم العدس وتتحول إلى اللون الأرجواني أو البني بعد النضوج. يوجد نوعان من السماق حسب التنوع والمنطقة: سماق كردستان وشميران بني اللون، وسماق أهر في أذربيجان لونه أحمر داكن.

دقيقة. طلب :1

1 2 3